2022/02/11 23:12

 2017年3月末、37年間勤めていた会社を定年退職しました。
在職中はPCを前にひたすら椅子をお尻で磨いていましたので、定年後の第二の人生では作物を直接生産するために汗水を流したいというのが夢でした。以下、シータの名言そのままの心境ですかね。

ジブリ映画の名作「天空の城ラピュタ」シータの名言:
(ゴンドアの谷の歌)
土に根をおろし、風とともに生きよう。
種とともに冬を越え、鳥とともに春を歌おう。
「どんなに・・・ても、土から離れては生きられないのよ」

 小さいころから植木等植物が好きだったことと、同級生から父親が残した皐月の盆栽を譲り受けたことから、近所の皐月生産者「皐月の里」に弟子入り。アルバイトをしながら自分でも生産者としてできることを探してきました。2019年、自宅の狭い畑でも栽培できる山の芋(自然薯:ジネンジョ)が自分にでもできそうであることを知り、本年2021年に当該ショップを開設するまで以下のとおり準備してきました。
 ・2019年:地元の種を使って栽培が可能かの試験栽培を実施 … 肥料なしでも食材になるサイズに成長することが分かった。
 ・2020年:各地から優良な種芋を入手して試食実施 … 自然薯通に試食してもらい、2種を選定した。
 ・2021年:販売商品として安定した品質確保と販売手段確立にチャレンジ … 生産数量はまだ少ないものの当該ショップを開設
 ・2022年(目標):近所の農家より休耕地1反(10アール)を借地として借り受けて開拓し、生産量を拡大する